Det økologiske Fælleskøkken

”I Børnehusene Kokkedals økologiske Fælleskøkken tilbereder vi maden fra bunden af friske, økologiske råvarer af høj kvalitet, som vi får leveret dagligt. Fælleskøkkenets personale samarbejder med det pædagogiske personale om at rammesætte måltiderne, så alle børnene får mod på og lyst til at spise sundt og varieret.
Vi lægger vægt på at producere velsmagende mad af årstidens råvarer. Vi sørger for at sammensætte menuen, så børnene både møder velkendte retter og også får mulighed for at prøve noget nyt. 
Fælleskøkkenet har siden 2013 haft Fødevarestyrelsens guldmærke i økologi.”

Mireya Rombado Rojas, konst. køkkenleder